Meat processing
Updated: May 16, 2019
Project team preliminary inspection visit in Lovozero, Murmansk Region
The project team visited 24.–25.2.2019 the project partner Tundra in Lovozero in Murmansk region in order to familiarize themselves with and to make a preliminary review of the Tundra's reindeer slaughtering, meat handling and processing procedures.
Hanketeamin tutustumis- ja arviointikäynti Lovozerossa (Luujärvi) Murmanskin alueella
Hanketoimijat tekivät tutustumis- ja arviointikäynnin 24.-25.2.2019 Osuuskunta Tundrassa Lovozerossa Murmanskin alueella. Käynnin tarkoitus oli tutustua osuuskunnan toimintaan, poroteurastamoon, poronlihankäsittelyyn ja -jalostukseen ja arvioida osuuskunnan nykyiset toimintamallit hankkeen jatkotoimia varten.
Команда проекта посетил Ловоздеро в Мурманксой области для предварительного осмотра
Команда проекта 24.–25.2.2019 посетила партнера по проекту в Ловозеро в Мурманской области для того, чтобы ознакомиться в деятельности кооператива и сделать предварительный осмотра об убое оленей, процедурах обработки и переработки мяса.