• Яна Войцеховская

В Нарьян-Маре началось обучение оленеводов и ветеринаров правилам экспорта сырья в Европу

Первым мероприятием проекта стал круглый стол с участием ветеринарных врачей, студентов аграрно-экономического техникума, обучающихся по специальности «ветеринария», а также представителей сельхозпроизводственных кооперативов региона, планирующих расширять экспорт продукции оленеводства. В ходе встречи речь шла о ветеринарном обеспечении экспорта оленины. Обучение должны были провести финские специалисты, однако, из-за введения ограничительных мероприятий, введённых в связи с эпидемиологической обстановкой, эксперты не смогли приехать в Нарьян-Мар.


К сожалению, финская группа экспертов не смогла к нам приехать по причине коронавируса. Но, тем не менее они участвовали в круглом столе удалённо посредством видеоконференцсвязи. Это представители высшего профессионального училища Лапландии, а также партнёры проекта. Также удалённо участвовали представители Управления Россельхознадзора Архангельской области, – пояснили организаторы.


Как сообщили в Департаменте природных ресурсов, экологии и АПК НАО, целью проекта является развитие экспортно-ориентированной продукции северного оленеводства, а круглый стол посвящён непосредственно ветеринарному сопровождению экспорта.

Об основных регламентах Евросоюза, которые регулируют сферу производства пищевой продукции участникам круглого стола рассказал Андрей Листишенко, возглавлявший ветеринарную инспекцию Ямало-Ненецкого автономного округа на протяжении 16 лет и сейчас являющийся экспертом проекта.


Акцент сделали на обязанностях и работе ветеринарных врачей всех уровней. Потому что обеспечение экспорта это в первую очередь выполнение ветеринарных требований. Мы рассказали о гигиене пищевых продуктов, правилах процесса убоя, а также провели сравнительный анализ наших требований и требований Евросоюза к продукции оленеводства, — пояснил Андей Листишенко.


Сегодня, 17 марта, обучение пройдут оленеводы СПК «Путь Ильича». На убойном пункте хозяйства в посёлке Харьягинский будет проведён пробный убой оленей, после которого приглашённые эксперты дадут оценку работе производственного объекта с точки зрения требований Евросоюза и проведут обучение по убою. Обучение по обвалке мяса проведут осенью финские эксперты. Помимо этого, 19 марта Россельхознадзором будет проведена аттестация хозяйства на экспорт пищевой продукции.


На сегодняшний день экспортёрами в округе уже являются СПК «Харп» и СПК «Ижемский оленевод и Ко». Они отправляют на экспорт мокросолёные шкуры северного оленя. Совокупный объём экспорта в 2019 году составляет 16,5 тыс. шкур с объёмом выручки в 175 тыс. евро.


По подсчётам экспертов, потенциал экспорта продукции отраслей традиционного природопользования в Ненецком округе составляет от 6,5 до 7,5 млн евро в год. Это выручка от торговли олениной, шкурами, субпродуктами, мясом диких животных, дикоросов и готовой пищевой продукцией со странами Евросоюза, а также рогами и пантами со странами Азии.

3 views0 comments

Recent Posts

See All

Our project in Finnish Lapland regional TV and radio The forest berry part of our project was presented in the Lapland regional TV on Tuesday 1.2.2022. The story begins at 5.00 min. in the link below.