SUMMARY OF THE KOLARCTIC FOOD REFINING CBC PROJECT
Kolarctic Food Refining CBC Project is a business oriented cross-border-cooperation project, which is working on the Priority line of the Kolarctic CBC Program “Viability of arctic economy, nature and environment” and Thematic objective 1 – “Business and SME development”.
The overall objective of this project is to improve the viability of the economy in the arctic regions Murmansk Region (MR), Nenets Autonomous District (NAO) and Finnish Lapland (FL), by using and refining more and better than earlier the ecologically pure and healthy nature products from these regions. This project is important for the societies by adding working places and increasing the income of the inhabitants in these regions.
This project has chosen to develop by means of cross-border-cooperation the handling and refining of reindeer meat and wild, forest berries. In the project are participating besides of the Lead partner, the Finnish company NordGuide Oy
- 3 other Finnish companies in reindeer meat and forest berry business,
- 4 Russian companies in reindeer meat and forest berry business and
- 3 other Russian expert organizations.
As to the reindeer meat and by-products the specific objective is to use and refine in cross-border-cooperation more and better than earlier the ecologically pure and healthy products from the reindeer husbandry in MR and NAO so that the profitability of the partners improves with additional working places and increasing income as a result.
As to the forest berry products the specific objective is to use and refine in cross-border-cooperation more and better than earlier the ecologically pure and healthy forest berries from the MR and FL.
Following outcomes (Oc) as to the reindeer meat and by-product business аre expected:
Oc 1. To rise the refining degree of the reindeer meat products in Murmansk Region (MR) and in Nenets Autonomous District (NAO) by increased cross-border-cooperation, investments in new production equipment, training and development of new refined reindeer meat products.
Oc 2. To improve the image of the Russian origin reindeer meat and refined reindeer meat products.
Oc 3. To help the project partners in MR and NAO to get import permissions for their reindeer meat and refined products for export also to European Union. As the prices for reindeer meat products in Finland and Sweden are considerably higher, this gives increased income of their production and work, especially when refined products will be exported.
Oc 4. To develop reindeer by-products in MR, NAO and Finnish Lapland (FL) so that the partners get more income of the reindeer husbandry and there will be less waste from the reindeer slaughtering and handling.
Oc 5. To market joint and separate refined reindeer products and reindeer by-products to the Russian, Finnish and Swedish markets. Bigger market - higher income and more stability.
Following outcomes (Oc) as to the forest berry product business is expected:
Oc 6. To rise by increased cross-border-cooperation, new production and storing equipment and training the refining degree and thus the income of the forest berry products in Murmansk Region and Finnish Lapland.
Oc 7. To develop new refined forest berry products by the means of cross-border-cooperation and joint know-how.
Oc 8. To market joint and separate refined forest berry products to the Russian, Finnish and Swedish markets.
Following direct/tangible outputs (Op) are expected to be delivered by the project:
Op 1: 11 new refined reindeer meat products for the Russian reindeer partners
Op 2: 8 new refined reindeer meat products for the Finnish reindeer partners
Op 3: 3 new reindeer based by-products for human food use for the Russian reindeer partners
Op 4: 4 new reindeer based by-products for pets' or other animals' usage
Op 5: 12 trained Russian reindeer meat handling and refining supervisors
Op 6: 20 trained Russian reindeer meat handling and refining workers
Op 7: 10 new refined forest berry products for the Russian partners
Op 8: 5 new refined forest berry products for the Finnish partners
Op 9: 4 new joint Finnish and Russian forest berry refined products for the partners
Op 10: 1 established showroom in Savukoski, FL, for joint refined forest berry products
Op 11: 10 new buyer companies in Finland for the Finnish and/or Russian forest berry products
Op 12: 2 new buyer companies in Sweden for the Finnish and/or Russian forest berry products
Op 13: 10 new buyer companies in Russia for the Russian and/or Finnish forest berry products
Op 14: 10 new buyer companies in Finland for the Russian and/or Finnish reindeer products
Op 15: 2 new buyer companies in Sweden for the Russian and/or Finnish reindeer products
Op 16: 10 new buyer companies in Russia for the Russian and/or Finnish reindeer products
Op 17: Most part or all preparation work made in order to get 2 permissions to import reindeer meat products to EU for the Russian reindeer partners.
Op 18: 900 fulfilled training days for the Russian trainees.
Op 19: 6 partner companies in Russia and Finland have made investments in production and storing equipment for the cross-border cooperation.
The total sum of the project budget is 2 580 439 euros.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА KOLARCTIC FOOD REFINING CBC PROJECT
(Проект Kolarctic по приграничному сотрудничеству о обработке сырьё и переработке продуктов)
Kolarctic Food Refining CBC Project – проект, ориентированный на приграничное сотрудничество в сфере бизнеса. В данной программе есть несколько приоритетов. Этот проект направлен на приоритете ”Жизнедеятельность арктической экономики, природы и окружающей среды» и в этом приоритете именно в тематической цели 1- «Бизнес и развитие малой и средней предпринимательской бизнес деятельности».
Общей целью данного проекта является улучшение жизнеспособности экономики в арктических регионов Мурманской области, Ненецкого автономного округа и Финской Лапландии, основанном на большем и лучшем использовании путем переработки экологически чистых и полезных природных продуктов из этих регионов. Данный проект важен для людей, так как он способствует появлению новых рабочих мест и увеличению дохода жителей этих регионов.
Этот проект развивает обработку и переработку оленины и диких, лесных ягод путем приграничного сотрудничества. Кроме лидирующего партнера NordGuide Oy, в проекте принимает участие
- 3 другие финские компании в бизнесе оленины и лесных ягод,
- 4 русские компании в бизнесе оленины и лесных ягод и
- 3 другие русские экспертные организации.
Касательно оленины и субпродуктов, конкретной целью путем приграничного сотрудничества является, использование и переработка больше и лучше, чем ранее экологически чистых и полезных продуктов из оленеводств в Мурманской области и Ненецком Автономном Округе таким образом, что рентабельность партнеров улучшается дополнительными рабочими местами и увеличенном доходе как результат.
Касательно лесных ягод, конкретной целью путем приграничного сотрудничества является использование и переработка больше и лучше, чем ранее экологически чистых и полезных лесных ягод из Мурманской области и Финской Лапландии.
Oжидаются следующие результаты в разделе проекта касательно бизнеса оленины и субпродуктов:
1. Поднимать степени переработки мясных продуктов из оленины в Мурманской области и Ненецком Автономном округе путем увеличения приграничного сотрудничества, инвестирование в новое производственное оборудование, обучение и также разработка новых мясных продуктов из оленины.
2. Улучшить имидж мяса оленины и переработанных мясных продуктов из оленины российского происхождения.
3. Помочь партнерам проекта в Мурманской области и Ненецком Автономном Округе экспортировать их мясо оленины и переработанные продукты из оленины и в Европейский Союз. Так как цены на мясную продукцию из оленины в Финляндии и Швеции значительно выше, это принесет увеличенный доход от их продукции и работы, особенно если продукция уже переработана в России.
4. Разрабатывать субпродукты из оленины в Мурманской области, Ненецком Автономном Округе и Финской Лапландии так, чтобы партнеры получили больший доход от оленеводства и, чтобы было меньше отходов от убоя и обработки оленей.
5. Продвигать совместно или раздельно переработанную продукцию из оленины и субпродукты из оленины на русские, финские и шведские рынки сбыта. Больше рынков сбыта – больше доход и больше стабильности.
Ожидаются следующие результаты в разделе проекта касательно бизнеса продукции из лесных ягод:
6. Повышение степени переработки продукции из лесных ягод в Мурманской области и Финской Лапландии путем увеличения приграничного сотрудничества, использования и сохранения нового оборудования, обучения и в результате увеличение дохода.
7. Разработка новой переработанной продукции из лесных ягод путем приграничного сотрудничества и совместными ноу хау.
8. Продвинуть совместно и отдельно переработанную продукцию из лесных ягод на русские, финские и шведские рынки сбыта.
От проекта ожидаются следующие конкретные итоги:
1: 11 видов переработанной мясной продукции для русских партнеров по переработке оленины
2: 8 новых видов переработанной мясной продукции для финских партнеров по переработке оленины
3: 3 новых вида субпродуктов, используемых в качестве еды для людей для русских партнеров по переработке оленины
4: 4 новых вида субпродуктов, используемых в качестве корма для домашних питомцев или других животных
5: 12 обученных русских мастеров по обработке и переработке оленины
6: 20 обученных русских рабочих по обработке и переработке оленины
7: 10 новых видов переработанной продукции из лесных ягод для русских партнеров
8: 5 новых видов переработанной продукции из лесных ягод для финских партнеров
9: 4 новых вида финско-русской переработанной продукции из лесных ягод для партнеров
10: 1 установленная шоурум в Савукоски, Финской Лапландии для совместно переработанной продукции из лесных ягод
11: 10 новых компаний-покупателей в Финляндии финской и/или русской продукции из лесных ягод
12: 2 новые компании-покупатели в Швеции финской и/или русской продукции из лесных ягод
13: 10 новых компаний-покупателей в России русской и/или финской продукции из лесных ягод
14: 10 новых компаний-покупателей в Финляндии русской и/или финской продукции из оленины
15: 2 новые компании-покупатели в Швеции русской и/или финской продукции из оленины
16: 10 новых компаний-покупателей в России русской и/или финской продукции из оленины
17: Большая часть из всей подготовительной работы проведена, чтобы получить 2 разрешения для русских партнеров по оленеводству на импорт мясной продукции из оленины в Европейский Союз.
19: 6 компаний-партнеров в России и Финляндии инвестировали в производственное оборудование сохранения продукции, содействующее приграничному сотрудничеству.
Общая сумма бюджета проекта составляет 2 580 439 евро
YHTEENVETO KOLARCTIC FOOD REFINING CBC PROJECT -HANKKEESTA
Kolarctic Food Refining CBC Project on yrityslähtöinen rajayhteistyöhanke, joka kuuluu Kolarctic CBC –ohjelman “Arkisen talouden elinkelpoisuus, luonto ja ympäristö” painopistealueeseen ka siinä sekä temaattiseen tavoitteeseen 1 – ”Liiketoiminta ja pk-yritysten kehittäminen”
Hankkeen yleistavoite on parantaa osaltaan arktisten alueiden Murmanskin alueen (MR), Nenetsian autonomisen piirin (NAO) ja Suomen Lapin (FL) elinkelpoisuutta käyttämällä ja jalostamalla aikaisempaa enemmän ja paremmin ekologisesti puhtaita ja terveellisiä luonnontuotteita näiltä alueilta. Tämä hanke on tärkeä näille alueille, koska se tuo lisää osaltaan työpaikkoja ja tuloja näiden alueiden asukkaille.
Tämä hanke on valinnut kehittämiskohteekseen poronlihan ja metsämarjojen käsittelemisen jalostamisen rajayhteistyössä. Hankkeeseen osallistuu päähakijan, suomalaisen NordGuide Oy -yhtiön lisäksi
- 3 muuta suomalaista yhtiötä poronlihan jalostus- ja metsämarja-aloilla,
- 4 venäläistä yhtiötä poronliha- ja metsämarja-aloilla ja
- 3 muuta venäläistä asiantuntijaorganisaatiota.
Poronlihan ja sen sivutuotteiden osalta hankkeen erityistavoitteena on käyttää ja jalostaa rajayhteistyössä enemmän ja paremmin ekologisesti puhtaita ja terveellisiä tuotteita poronhoidosta Murmanskin alueella ja Nenetsian autonomisella alueella siten, että hankepartnereiden tulot ja työpaikkojen määrä lisääntyy sekä kannattavuus paranee.
Metsämarjojen osalta hankkeen erityistavoitteena on käyttää ja jalostaa rajayhteistyössä aikaisempaa enemmän ja paremmin Murmanskin alueen ja Suomen Lapin ekologisesti puhtaita ja terveellisiä metsämarjoja.
Poronliha- ja sen sivutuotteiden osalta hankkeessa odotetaan saavutettavan seuraavanlaisia tuloksia:
1. Nostetaan Murmanskin alueen ja Nenetsian autonomisen piirin poronlihatuotteiden jalostusastetta lisääntyneen rajayhteistyön, uusien hankittujen tuotantovälineiden, koulutuksen ja tuotekehityksen keinoin.
2. Parannetaan osaltaan venäläisperäisen poronlihan ja poronlihajalosteiden mainetta.
3. Autetaan hankepartnereita Murmanskin alueelta ja Nenetsian autonomisesta piiristä viemään poronlihaa ja poronlihajalosteita myös Euroopan Unioniin. Koska hinnat poronlihatuotteille ovat Suomessa ja Ruotsissa merkittävästi korkeampia kuin Venäjällä, niin tämä lisää hankepartnereiden saamaa tuloa poronlihasta ja työstään, erityisesti silloin, kun tuotteet on jalostettu Venäjällä.
4. Kehitetään sivutuotteita poronlihan käsittelystä, jotta hankepartnerit Murmanskin alueelta ja Suomen Lapista saavat enemmän tuloa poronhoidostaan ja jotta näiden jätteet porojen teurastus- ja lihankäsittelystä vähenee.
5. Markkinoidaan yhteisiä ja erillisiä poronlihajalosteita ja sivutuotteita Venäjän, Suomen ja Ruotsin markkinoille. Suuremmat markkinat – suurempi ja tasaisempi tulovirta.
Metsämarjojen osalta hankkeessa odotetaan saavutettavan seuraavanlaisia tuloksia:
6. Nostetaan Murmanskin alueen metsämarjojen jalostusastetta lisääntyneen rajayhteistyön, hankittujen tuotanto- ja varastointivälineiden sekä koulutuksen kautta ja saadaan näin suurempaa tuloa metsämarjoista Murmanskin alueelle ja Suomen Lappiin.
7. Kehitetään uusia, jalostetuimpia metsämarjatuotteita lisääntyneen rajayhteistyön ja yhteisen tietotaidon kautta.
8. Markkinoidaan yhteisesti ja erikseen jalostettuja metsämarjatuotteita Venäjän, Suomen ja Ruotsin markkinoille.
Hankkeessa odotetaan saavutettavan seuraavia suoria/konkreettisia tuotoksia:
1: 11 uutta poronlihajalostetta venäläisille partnereille
2: 8 uutta poronlihajalostetta suomalaiselle partnereille
3: 3 uutta poroon perustuvaa, ihmisravinnoksi tarkoitettua, sivutuotetta venäläisille hankepartnereille.
4: 4 uutta, lemmikki- ja muille eläimille tarkoitettua, sivutuotetta.
5: 12 koulutettua venäläistä poronlihan käsittely- ja jalostustyönjohtajaa
6: 20 koulutettua venäläistä poronlihan käsittely- ja jalostustyöntekijää
7: 10 uutta metsämarjajalostetta venäläisille partnereille
8: 5 uutta metsämarjajalostetta suomalaisille partnereille.
9: 4 uutta yhteistä suomalais-venäläistä metsämarjajalostetta partnereille
10: 1 showroom yhteisille metsämarjatuotteille Savukoskelle Suomen Lappiin
11: 10 uutta yritysasiakasta Suomesta suomalaisille ja/tai venäläisille metsämarjatuotteille
12: 2 uutta yritysasiakasta Ruotsista suomalaisille ja/tai venäläisille metsämarjatuotteille
13: 10 uutta yritysasiakasta Venäjällä suomalaisille ja/tai venäläisille metsämarjatuotteille
14: 10 uutta yritysasiakasta Suomessa venäläisille ja/tai suomalaisille poronlihatuotteille.
15: 2 uutta yritysasiakasta Ruotsissa venäläisille ja/tai suomalaisille poronlihatuotteille.
16: 10 uutta yritysasiakasta Venäjällä venäläisille ja/tai suomalaisille poronlihatuotteille
17: Tehdään pääosa valmistelevasta työstä, jotta kaksi venäläistä porotaloustoimijaa saisivat maahantuontiluvat tuoda Euroopan Unionin alueelle poronlihaa ja poronlihajalosteita.
19: 6 yrityspartneria Venäjällä ja Suomessa on hankkinut rajayhteistyötä tukevaa tuotanto- ja varastointivälineistöä.
Hankebudjetin kokonaissumma on 2 580 439 euroa
